こんにちは。アヤメです。

５年前にイタリアのシチリアへ旅行しました。

ガイドブックに、シチリアのお菓子は「カンノーリ」が有名と書かれており、町の至るところのカフェに売られていました。

そこで立ち寄ったカフェで食べたとき、あまりの美味しさに衝撃を受けました((ﾟдﾟ)))ｳﾏ！

そのあと滞在期間中、スイーツ好きの私は毎日のように食べていました♪

そんなシチリアのお菓子「カンノーリ」について紹介したいと思います。

カンノーリってどういうお菓子？

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小麦粉ベースの生地を、金属製の円筒に巻き付けて筒状に揚げたパリパリの皮の中に、リコッタ・チーズのクリームを詰めたものです。

リコッタ・チーズのクリームには、バニラ、チョコレート、ピスタチオ、ローズウォーターなどを混ぜたものもあります。

また、果物の砂糖漬け（シトロン、レモン、オレンジの皮やマラスキーノ・チェリー）を、クリームに混ぜたり両端に飾ったりもします。

シチリアでは、注文を受けてからクリームを詰めてもらう店もあるためクリームの水分でふやけることがなく、作りたてのパリパリ感が楽しめます(人´ω｀*)♡

日本でおすすめのお店

■東京で買えるオススメのお店

・ボンドルフィボンカフェ（bondolfi boncaffē）（代官山）
公式ＨＰ
http://tenoha.jp/bondolfi-boncaffe/
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出典： http://joshiplus.jp/gourmet/sweets/id/158/3/

■大阪で買えるオススメのお店

近くにお店がなくても「ステファノアンナ」のオンラインショップで購入できます(^^♪

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シチリアから帰ってきた後も、あの美味しさが忘れられませんでした。

なので近くの百貨店で発見したときは、嬉しすぎて即購入しました(人´ω｀*)♡

それほど衝撃的に美味しい「カンノーリ」が、日本でも購入できるので是非食べてみてください♪

Ayamemoryを最後まで読んでくださりありがとうございました(^^♪